Dall’infusione di oltre 18 giorni di erbe, radici e spezie e rimescolato a mano con la tecnica del bâtonnage, abbiamo ottenuto questo Bitter Radicale che ben si presta alla costruzione dell’Aperitivo Italiano.

VISTA
Rosso Cocciniglia non perfettamente filtrato.

OLFATTO
Erbaceo e Speziato con note di Arancio.

GUSTO
Balsamico, con forti note di spezia e un retrogusto amaricante che persiste molto.

SENSAZIONI COMPLESSIVE
Ideale servito on the rocks con twist d’arancio, shakerato su coppa Martini, oppure per fare Spritz, Milano-Torino, Americano, Negroni con un gusto diverso…direi Radicale.

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